aleksandra's recipes

Sastojci 400 g sitnog sira 40 g kvasca 1 kg brasna 250 g margarina 100 ml mlake vode 1 kasikica soli 1 komad jaje

ZA TESTO: 300g brašna 150g šećera 150g putera rendana kora od 1 limuna 1 jaje 1 kašičica praška za pecivo 1 prstohvat soli ZA KREM: 500ml mleka 2 jajeta 4 kašike šećera 2 kašike brašna limunova korica ZA JABUKE: 4 jabuke zlatni delišes šećer cimet u prahu

50 gr slatkog keksa, 7 kašika istopljenog putera, 680 gr krem sira, 200 gr šećera u prahu, kašičica ekstrakta od vanile, 200 gr istopljene čokolade, 250 gr putera od kikirikija, 125 gr šećera u prahu

1 jaje 7,8 kašika speltinog brašna 1 dcl kisele vode 1 dcl obične vode 1 kašika maslinovog ulja

200 gr pecenog lesnika 200gr pecenog badema 100 gr susama 1 kasika kakaa 6 kasika mlevenog rogaca 80 gr maslaca stevia opciono

20 gr. svežeg kvasca - 1 kašičica šećera - malo vode - 1 kašika brašna Izmešati i ostaviti da kvasac nadođe.

- 10 kašika crnog brašna za hleb - 3 kašike speltinog brašna - 3 kašike lanenog brašna - 5 kašika heljdinog brašna - 2 kašičice soli Izmešati.

Sastojci: 850 g glatkog brašna 525 ml mlijeka 1 kockica (40 g) svježeg ili 2 pak suhog kvasca 1 kaškica šećera 2 kaškice soli 100 ml ulja

Premaz: 140-150 g rastopljenog maslaca ili masti 2 žumanjka malo slatkog vrhnja sezam ili ćurekot

Potrebno: * PRAVILA SAM HLEB,ODLICAN JE,UKUSAN I MEKAN http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pogaca-i-proja/bozicna-cesnica-video/

200 ml mleka 1 kašičica šećera 40 g kvasca 2 jajeta 50 ml ulja 150 ml jogurta 1 kašičica soli 650 g brašna

Dekoracija:

50 g brašna 50 g soli 1 kašičica gustina 35 ml hladne vode * OVA DEKORACIJA SE MRVI I MNOGO JE CVRSTA ,PRONACI DRUGU VRSTU,IPAK OSTAJE BELA KAD SE ISPECE NA HLEBU

Za biskvit: 4 jaja 4 kašike šećera 1 vanilin šećer 3 kašike oštrog brašna 2 kašike kakaa 1 kašika vode Za preliv biskvita: 85 ml mleka 3 kašike ruma Za čoko mousse kremu: 300 g crne čokolade 600 ml slatke pavlake Za ganache glazuru: 100 ml slatke pavlake