Barbecue saus

Name: Barbecue saus
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 ui (fijn gesnipperd); 2 tenen knoflook (fijn gesnipperd); boter; 2 wortelen (in stukken ); 2 stengels witte selderij (in stukken ); 3 eetlepels suiker; 1 dl keukenazijn; 200 gr. tomatenpassata; 100gr ketchup; 4 eetlepels honing; 4 tomaten (grofgehakt); cayennepeper & zout

louise.eycken

Prep 45 mins45m

Cook 30 mins30m

over een nacht te rusten voor gebruik !

↬ Adapted from Lidl

Ingredients

1 ui (fijn gesnipperd)
2 tenen knoflook (fijn gesnipperd)
boter
2 wortelen (in stukken)
2 stengels witte selderij (in stukken)
3 eetlepels suiker
1 dl keukenazijn
200 gr. tomatenpassata
100gr ketchup
4 eetlepels honing
4 tomaten (grofgehakt)
cayennepeper & zout

Instructions

Keep screen awake

1
fruit de ui+knoflook glazig in een klontje boter voeg de wortelen en selderij toe - laat deze meestoven
2
doe de suiker erbij en laat lichtjes karameliseren blus met azijn voeg de overige ingrediënten toe kruid af met cayennepeper en zout laat . pruttelen op een laag vuur tot de saus de juiste consistentie heeft
3
laat afkoelen en bewaar ze een nacht in de koelkast vooraleer men ze gebruikt

Comments & Reviews (0)

or sign up for free to join the conversation.